Welcome

<< Selamat datang di blog saya, semoga bermanfaat >>

Monday, May 21, 2012

Cara sederhana bikin bandeng asap

Cara sederhana bikin bandeng asap ( resepnya nenek )
1. Siapkan 3-4 ekor bandeng @ sekitar 3-4 ons. Bersihkan sisik, insang dan isi perut, cuci bersih dan olesi garam seluruh badan, terutama perut dalam.
2. Siapkan wajan + tutup, beras sekitar 2 kepal tangan, daun pisang 3 potong @ (30x30cm),
sumpit/tusuk sate 8 buah dan kain serbet.
3. Olesi bagian dalam wajan dengan minyak goreng.
4. Masukkan ikan tadi dalam wajan dengan susunan sebagai berikut:
 - paling bawah: beras (diratakan)
 - atasnya sumpit/tusuk sate yang disusun silang menyilang (agar bandeng bisa ditaruh diatasnya)
 - diatas susunan sumpit taruh 2-3 lembar daun pisang.
 - paling atas taruh bandeng dengan posisi sejajar (tidak bertumpuk).
 - tutup wajan rapat2, beri serbet diatasnya, mengelilingi tutup (agak basah, tapi tidak menetes) agar lebih rapat.
 5. Nyalakan kompor gas selama sekitar 20 menit (duh asap kemana-mana, tapi wangi)
 6. Matikan kompor, buka tutup, lihat kulit bandeng harus berwarna seperti coklat tembaga gelap.
 7. Bandeng siap disajikan (tambah sambel terasi biar nikmat).

Monday, May 7, 2012

Tanaman Herbal

Pepejal Koko
Buah koko telah dijumpai di Amazon, South Amerika beribu tahun yang lalu. Sejak itu, koko adalah makanan atau minuman berkhasiat yang telah banyak dinikmati dan disukai oleh semua peringkat umur. Koko mengandungi polyphenois & filavanois yang menjadi agen kuat kepada antioksida. Antara potensi khasiat koko adalah: 1) Mengurangkan risiko penyakit sistem peredaran darah & penafasan. 2) Meningkatkan kadar kolesterol baik HDL dari LDL. 3) Mengurangkan risiko penyakit jantung. 4) Mengurangkan risiko penyakit darah tingg. 5) Tidur malam yang nyenyak. ============================================================= Gingko
Gingko adalah spesis pokok tertua didunia. Di Eropah & Amerika Syarikat, makanan tambahan dari gingko adalah bahan herba yang tinggi jualannya termasuk di France & German. Gingko secara tradisional digunakan untuk mempertingkatkan daya ingatan, konsentrasi minda dan memperbaiki sistem peredaran darah didalam badan. Gingko juga mengandungi 2 jenis antioksida iaitu flavanoids & terpenoids yang dapat mengurangkan atau menghalang radikal bebas dalam badan yang dipercayai menjadi penyebab penyakit seperti sakit jantung, kanser dan penyakit alzheimer's dan lain lain penyakit pelupa dan hilang ingatan.

Sunday, May 6, 2012